面皮的原料加一起,揉成面团3分钟,包保鲜膜放置至少40分钟
洋葱和大蒜炒熟后加入菠菜,炒熟后盖盖煮3分钟
加入调料后,冷却加一个蛋黄,搅匀
面皮擀成40x60厘米大,切成10x10厘米大的方块,加入0.5-1大匙的菠菜料
边缘刷上蛋清,两角对折,压紧
做好得饺子用小火或者中火煮熟
煮好得饺子浇入蔬菜汤
大功告成
上传你做的德国菠菜饺子Maultaschen