宝宝猪肉脯

8.0 综合评分
34 人做过这道菜
猪肉洗完要吸一下水份,否则烤时会出水。擀得比较厚,加多5分钟。无添加,请尽快食完,凉后装袋密封。

用料  

猪腿肉 300克
酱油 9克
鱼露 3克
玉米淀粉 4克
细砂糖 12克
2克
白芝麻 适量
蜂蜜 适量

宝宝猪肉脯的做法  

  1. 将猪肉用厨房纸吸干水份

    宝宝猪肉脯的做法 步骤1
  2. 搅成猪肉碎

    宝宝猪肉脯的做法 步骤2
  3. 拿出一个小碗,倒入酱油和鱼露

    宝宝猪肉脯的做法 步骤3
  4. 放淀粉

    宝宝猪肉脯的做法 步骤4
  5. 放糖

    宝宝猪肉脯的做法 步骤5
  6. 放盐

    宝宝猪肉脯的做法 步骤6
  7. 搅匀

    宝宝猪肉脯的做法 步骤7
  8. 倒入猪肉末内

    宝宝猪肉脯的做法 步骤8
  9. 顺时针搅匀

    宝宝猪肉脯的做法 步骤9
  10. 拌到肉馅起黏性

    宝宝猪肉脯的做法 步骤10
  11. 锡纸涂油

    宝宝猪肉脯的做法 步骤11
  12. 辅上肉馅,再辅一层保鲜膜

    宝宝猪肉脯的做法 步骤12
  13. 用擀面杖擀平,厚度要一样,否则高低不平容易烤焦

    宝宝猪肉脯的做法 步骤13
  14. 预热180度,上下火180度,中层,烤15分钟

    宝宝猪肉脯的做法 步骤14
  15. 取出来刷上蜂蜜和撒上白芝麻

    宝宝猪肉脯的做法 步骤15
  16. 再烤10分钟。

    宝宝猪肉脯的做法 步骤16
  17. 取出来,翻面再刷上蜂蜜和撒上白芝麻

    宝宝猪肉脯的做法 步骤17
  18. 再烤5分钟。擀得比较厚的,再加5分钟。

    宝宝猪肉脯的做法 步骤18
  19. 出炉,可以剪片开吃罗。

    宝宝猪肉脯的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2017-11-23 12:01:25
2020 收藏


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宝宝猪肉脯的答疑

  • 黄妈烘焙  2018-08-25  
    2
    没有鱼露,不下可以么
    作者回复 2018-08-25  
    下了更好食
  • 绝色i_be7g  2018-10-13  
    1
    多大能吃啊
    作者回复 2018-10-13  
    二岁
  • Sunday-17  2018-04-22  
    1
    可能擀薄了,妥妥的糊了(ー ー;)
    作者回复 2018-04-22  
    一次失败,下次就成功
  • 小年糕_1rvu  2022-05-01  
    0
    黑芝麻可以吗
    作者回复 2022-08-23  
    可以
  • Smile-1031  2021-09-28  
    0
    过敏宝贝都不能吃酱油,雨露,蜂蜜也没试过,去掉这些还好吃吗?😭
    作者回复 2021-09-29  
    可以啊,没什么味啊
  • 吴璇  2021-01-18  
    0
    淀粉是什么作用呢?
    作者回复 2021-01-18  
    更好的成团
  • 8815_uzj4  2021-01-02  
    0
    没有蜂蜜用什么代替?
    作者回复 2021-01-04  
    最好有吧
  • 李懿泓_ruq4  2020-05-22  
    0
    多大宝宝可以吃?
    作者回复 2020-05-22  
    长牙了就可以。二岁左右
  • 指尖间的美味  2020-04-22  
    0
    芝麻生的还是熟的呀?
    作者回复 2020-04-22  
    生的
  • 辉伯  2018-11-25  
    0
    做好可以存放几天?
    作者回复 2018-11-25  
    只要是干爽密封放,可以放一周的。不确保密封,放冷藏

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