秋日脆柿沙拉

8.5 综合评分
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脆柿很清甜,口感有点像苹果,但是比苹果更清口。
将柿子做成沙拉,蔬菜里夹着脆脆甜甜的柿子,伴着坚果的香气,和顺滑的奶油奶酪。是一道健康好吃、又方便快手的健康餐。

用料  

芝麻菜 一把
生菜 四分之一颗
脆柿 一颗
核桃仁 5颗
奶油奶酪 20g
一小撮(约1g可根据口味增减)
橄榄油 一小勺(约5g可根据口味增减)
白葡萄酒醋/苹果醋 一勺(可没有)

秋日脆柿沙拉的做法  

  1. 芝麻菜、生菜洗净、沥干,撕成小片,用盐和橄榄油拌匀;

  2. 脆柿洗净去皮去蒂,横向切片,摆在沙拉菜上面(也可切块、切粒,但是横切片好看嘛);

  3. 核桃仁捏成小块,均匀洒在沙拉上;

  4. 将奶油奶酪常温软化,稍搅拌顺滑,随意搭配在沙拉里;

  5. 淋上少许白葡萄酒醋/苹果醋(不喜欢酸口的可以不加)。

  6. 拌匀即可食用。

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该菜谱发布于 2017-11-23 08:43:00
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