孔老师教做菜
用空气炸锅炼猪油，可以说是非常完美的了！
7.7
综合评分
9
人做过这道菜
这也是我第一次用空气炸锅做猪油，之前怎么没想到！操作起来简单方便，出来的成品也很成功，可以说是非常完美了！
只要把猪板油或肥肉洗净切小块，放入炸锅就可以了。不用怕油星四溅，也不用怕满屋子的油烟味。油清味醇、色白如玉的猪油，就这样轻松搞定啦!
喜欢做蛋黄酥、千层酥等各类酥饼的小伙伴们越来越多，酥饼好吃的关键之一，在于你必须要使用自己熬制的猪油。干净卫生，起酥效果也特别好！
更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！
只要把猪板油或肥肉洗净切小块，放入炸锅就可以了。不用怕油星四溅，也不用怕满屋子的油烟味。油清味醇、色白如玉的猪油，就这样轻松搞定啦!
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用料
| 猪肥肉 | 1斤 |
| 花椒 | 2粒 |
用空气炸锅炼猪油，可以说是非常完美的了！的做法
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猪肥肉横切去皮。
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切片。
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放入清水中洗净。
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捞出沥水后放入空气炸锅中，铺平。
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选择温度200度，时间25分钟。
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程序结束后取出，卸下滤网。
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倒出猪油，放凉片刻后撒少许花椒，可防止久置变味。
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自然冷却凝固，雪白光滑的猪油就做好啦！
小贴士
1、做好的猪油自然冷却后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏即可，可保存半年左右。
2、炼出的油渣不要扔掉，可以用来炒菜，很香的。
2、炼出的油渣不要扔掉，可以用来炒菜，很香的。
