海带棒骨鸡爪汤

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天冷了,自然而然又想来上一碗暖暖的汤了。今天,就煲了一锅鸡爪汤,用了棒骨、海带、芸豆、花生、玉米等,耐心的煲了三四个小时,鸡爪入口即化,汤汁香浓不油,又混合着中药材的香味,美!

用料  

猪棒骨 半根
鸡爪 6个
芸豆 适量(提前泡涨)
花生 两三把
玉米 一根
当归 三片
黄芪 一根
大枣、枸杞 适量
大葱、姜、胡椒粒 适量
莲米、百合 适量
料酒 2勺
适量

海带棒骨鸡爪汤的做法  

  1. 1、芸豆提前泡好

    海带棒骨鸡爪汤的做法 步骤1
  2. 鸡爪6个,猪棒骨半根,焯水去学沫

    海带棒骨鸡爪汤的做法 步骤2
  3. 药材如上(胡椒粒、大葱节可用纱布包起来)

    海带棒骨鸡爪汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开,文火慢炖三个半小时左右,最后放盐、葱花调好味,OK!

    海带棒骨鸡爪汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-11-20 23:53:32
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