宫保鸡丁(家常做法)

7.2 综合评分
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用料  

宫保鸡丁(家常做法)的做法  

  1. 鸡胸脯切丁胡萝卜切丁,辣椒切丁, 葱姜蒜切丝 。
    碗中放3勺醋2勺酱油1勺糖一勺耗油适量的盐半勺淀粉7勺水备用
    热锅放油小火炒花生,花生炒至金黄备用。

  2. 热锅放油鸡丁炒至金黄,放入葱姜蒜干辣椒翻炒,放入胡萝卜丁翻炒炒至断生,放入一点胡椒粉翻炒,放入辣椒翻炒,倒入调好的料汁翻炒收汁,出锅前放入适量的鸡精味精(可不放)

小贴士

其实宫保鸡丁是放黄瓜的, 但是不喜欢吃黄瓜,放胡萝卜也超级好吃,喜欢吃辣的可以多放一下辣椒。
配米饭拌面夹单饼都特别配的

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

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该菜谱发布于 2017-11-20 18:33:45
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宫保鸡丁(家常做法)的答疑

  • R-301  2019-07-14  
    4
    你家多大的勺
    作者回复 2019-07-26  
    吃饭勺子
  • 下厨房用户_8kena  2019-09-15  
    2
    淀粉是单独放一个碗的吧?
    作者回复 2019-09-16  
    对的
  • 眼睛在天堂  2018-12-30  
    2
    其实可以放莴笋头的,比黄瓜还好,不出水,只要不煮软,放一下也不会软
    作者回复 2019-05-08  
    下次我也试试嘻嘻
  • 祯好啊  2019-12-30  
    1
    花生啥时候放?
    作者回复 2020-01-03  
    出锅前放
  • 用户3289_3yrk  2019-11-11  
    0
    为什么要放醋?不酸吗
    作者回复 2019-11-18  
    酸甜口的

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