菜花切块。红绿辣椒切丝。
葱姜蒜准备好。
水抄菜花。在水里加一点盐，水不用放太多。水烧开后放入菜花。抄的时间不用太长，控水。
锅里放油，小火，放入葱姜蒜。可以多放些蒜。（火大葱会糊）加入郫县豆瓣酱，加入香辣牛肉酱，比例1：1。
放入辣椒，翻炒，放入抄好的菜花。加入盐，胡椒粉，鸡精，味精，白糖。加入辣椒油，加入一点水。翻炒
出锅前加一点香油，
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林佳佳Baby
