亦荷yihe
来一杯星空银耳汤
9.2
综合评分
81
人做过这道菜
如果有人问我今年流行什么色，我一定会说是星空色，蝶豆花是个好东西，不仅仅有这个稀有的颜色 ，也是美容养颜的好东西，所以没事泡水放几朵喝喝也是很好滴。
用料
来一杯星空银耳汤的做法
-
睡前把银耳和桃胶提前浸泡隔夜。
-
第二天煮好桃胶银耳汤（下厨房搜索其他厨友桃胶银耳汤的菜谱，很多 我就不重复写了。）把银耳汤放进杯子里。一定是透明的杯子，才能呈现出星空的色彩。
-
开水泡十朵蝶豆花，泡两小碟。浸泡十分钟。
-
一碟不用动，另一碟蝶豆花液体里挤入几滴柠檬汁，蝶豆花遇酸颜色会变紫色，神奇！
-
把其中的蓝色蝶豆花液体倒进银耳汤里，注意要慢慢的倒，让颜色自然而缓慢的浸入渗透到银耳汤里，千万不要用勺子搅动。
-
待蓝颜色渗入后慢慢倒入另一碟紫色蝶豆花液体，等待紫色液体浸入就可以了。
-
紫色渗入到蓝色，蓝色渗入到乳白色银耳汤里，加上桃胶的黄色，星空色已经全了，可以美美的拍照了！
小贴士
倒入液体时候不要搅动，搅动后的色彩混成一团，没有自然渗入的纹理美感。
