一面情深

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周五和一帮晋南朋友吃饭,这道家乡菜“一面情深”得到一致好评,今天试做,虽然颜值不高,但味道不错。

用料  

面粉 少量
少量
胡萝卜 1根

一面情深的做法  

  1. 一个胡萝卜洗净削皮

    一面情深的做法 步骤1
  2. 檫丝并用盐腌制一个小时

    一面情深的做法 步骤2
  3. 挤净水分,撒点面,拌匀

    一面情深的做法 步骤3
  4. 我的厨房神器,蒸菜

    一面情深的做法 步骤4
  5. 上火整5分钟

    一面情深的做法 步骤5
  6. 好了,我的简单,加葱丝,蒜泥,加点醋,开吃。
    传统的吃法是还要加辣椒,浇热油,拌匀。

    一面情深的做法 步骤6

小贴士

还是有点粘,下次用玉米面可能好点。
蒸的时间不宜太长。
挤水的时候用力挤干净。
 
该菜谱发布于 2017-11-19 20:52:53
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