nini's 便当日记

🍱Day 1:煎饺+杂粮粥+南瓜番茄🥗（油醋汁）

1⃣️南瓜放锅中蒸熟，或直接煮熟。

2⃣️锅中倒一点点油，将冰冻的饺子直接码上去，中火煎一分钟后，倒入清水，淹没饺子的1／3的高度，盖上盖子。水快收干时，倒入淀粉水收汁。

3⃣️煮饺子的时候，将番茄青菜洗净、杂粮粥盛好，摆入便当盒里。

4⃣️饺子煎好，放入便当盒。油醋汁（橄榄油：黑醋：蜂蜜=1：1：1）装入调料盒中。

🍱Day 2:南瓜肉丸意面+香橙水果沙拉

1⃣️烧一锅水，水沸后放入意面，加入一勺盐，一勺橄榄油，面快煮好的时候，放入杂蔬丁、蘑菇、肉丸，煮熟后，和意面一起捞起备用。

2⃣️煮面的时候，南瓜切片放微波炉中高火2分钟叮熟，放入搅拌机中打成泥。

3⃣️南瓜泥倒入锅中，开小火，加入盐、黑胡椒，可以加入适量牛奶调整浓稠度。除了肉丸以外的其他东西倒入南瓜泥中，搅拌均匀。摆入便当盒，放上肉丸。

4⃣️沙拉🥗：黄瓜条🥒+樱桃番茄🍅+香橙🍊+蓝莓+生菜+油醋汁

🍱Day 3:小吐司+美式炒蛋+蔬菜沙拉🥗+水果

1⃣️沙拉🥗：蘑菇切片煮熟，生菜、紫甘蓝、彩椒，依次切好放入便当盒中。

2⃣️鸡蛋一个，倒入两倍鸡蛋大小的牛奶，一点点盐，搅拌均匀。倒入锅中，慢慢炒熟，起锅后撒上黑胡椒。

3⃣️放入小吐司，樱桃番茄🍅，车厘子🍒，蓝莓。

🍱Day 4:小吐司+蔬菜沙拉🥗+水果拼盘

1⃣️蔬菜沙拉🥗：生菜、紫甘蓝、樱桃番茄🍅摆入便当盒内。小盒子中：沙拉酱+肉松+芝士片

2⃣️香橙🍊+蓝莓+香梨🍐

🍱Day 5:时蔬鸡肉卷🌯+坚果+水果+糯米团子

1⃣️全麦饼放平底锅内，无油，两面煎1分钟。放入番茄🍅、黄瓜🥒、鸡胸肉。卷起来。

2⃣️小盒内：开心果+红枣

3⃣️水果：樱桃🍒+苹果🍎

🍱Day 6:黑椒肉丸意面+蔬菜沙拉🥗

1⃣️烧一锅水，水沸后放入意面，加入一勺盐，一勺橄榄油，面快煮好的时候，放入蘑菇、番茄🍅、肉丸，煮熟后，和意面一起捞起备用。

2⃣️将意面、蘑菇、洋葱、番茄，加两勺黑胡椒，小火搅拌均匀。放入便当盒中，摆上肉丸。

3⃣️蔬菜沙拉🥗：生菜+紫甘蓝+彩椒。调料盒1：油醋汁，调料盒2：核桃碎。

🍱Day 7:草莓夹心抹茶华夫三明治+卤蛋+水果

1⃣️抹茶无油华夫饼的做法之前笔记中po过。抹的希腊酸奶，代替了奶油。

2⃣️水果：香橙🍊+蓝莓+桑葚

便当日记 第三季 大合照~