日式面包（抹茶红豆/南瓜奶酪/香芋牛奶）

过程图没拍全，拼凑着看吧。
除黄油外所以材料混合。

刚揉成团时比较干，后续我慢慢加了一些水，所以水量供参考，关键看面团状态。

加入黄油揉到拓展阶段，可以不用到完全阶段。

一发至约2倍大。

紫薯和抹茶面团乱入。

紫薯、抹茶面团一发好的状态。

面团分成50g一个，排气滚圆松弛15-20分钟，再包入馅料。

馅料：
红豆馅30g一个；
芋头馅25g一个；
南瓜奶酪馅比较软不好包，就20g一个。

二发好后预热烤箱。

面团表面喷水，然后擀面杖横截面沾湿，沾上白芝麻再粘在面团上。

盖一层油纸再压一个烤盘，170度烤20-22分钟。

三种口味。

红豆馅做法：红豆泡水一整夜，加水煮至可以轻松碾开，再加糖收干水份，但是不要收太干！

芋头馅做法：芋头切块蒸熟趁热用叉子压散，加入热牛奶和炼乳拌匀。

南瓜奶酪馅：南瓜切块蒸熟趁热用叉子压散，冷却至室温后加入软化的奶油奶酪和细砂糖拌匀。