红枣糯米蒸藕
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人做过这道菜
孟孟cookhouse
第一次这么吃那是很久以前，当初学做蒸糯米藕时，多余的米就堆在藕的最上面一起蒸，出锅带米的一段就被女儿一人吃光光了，炒鸡爱吃，那就干脆直接糯米蒸藕吧😊
用料
红枣糯米蒸藕的做法
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糯米提前泡一晚
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红枣切碎，藕去皮，切1cm厚圆片，放清水中泡一下，可以前一晚准备，早起再蒸，切碎的红枣与泡好的糯米拌匀，用勺子把拌好的糯米堆在藕片上，上锅蒸15分钟左右，中间用勺子浇一点开水在糯米上。
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出锅，撒一些白糖或是浇一勺蜂蜜，甜甜糯糯的。
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这是放了芋头丁～荔浦大芋头～一起蒸的，出锅前撒了些红糖，口感不错哦
小贴士
糯米一定提前泡过，蒸的过程中，打开锅盖，用勺子浇一些开水在糯米上，这样糯米会更加软糯。
