黄鱼洗净,用盐料酒姜片橘子皮腌渍入味。(因为天气比较冷,没有放进冰箱,在通风的地方放了整整一夜。)
热锅中,放入黄鱼煎制。
继续煎制另一面。
爆香姜蒜,放入木耳。
加入适量的水焖烧,起锅前加入大蒜,红辣椒和蚝油,调味。
红烧黄花鱼出锅了!
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