豆米参枣浆

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一项在18个国家的35-70岁人群中所做的大型营养流行病学调查,发现吃蔬果和豆子会减少人们早逝的危险。
吃蔬果有利健康,这个说法一点不觉得新鲜。

但是,很多人比较感兴趣的是,吃豆类食物有益降低总死亡风险、降低总心脑血管疾病死亡风险,包括心肌梗死、中风等,还能降低非心脑血管疾病的死亡风险。还能帮助控制血糖、预防肥胖等等……
而且,经过统计分析发现,吃豆子对降低死亡风险的效果居然比吃蔬菜还要大!
这项研究发现:
在其它饮食、运动、生活因素相同,甚至经济文化水平都一样的前提下,每天吃1份豆类的人,和每个月吃不到1份的人相比,总死亡风险会降低26%。即便每周能吃上1份,就能降低20%。
1份豆子,有多少?
1份豆子,就是煮熟之后1杯的量,大概相当于烹调前的干豆子1两多点。好几天才吃这么点豆子,真的不多哦。

用料  

黑豆/红豆 50克
黑米/红米/紫米 50克
红枣 5-7颗
西洋参片 3-5片
核桃 1 颗
冰糖 8-10颗
800-1000ml
枸杞 适量

豆米参枣浆的做法  

  1. 所以材料洗净放入破壁机加水

    豆米参枣浆的做法 步骤1
  2. 早起准备好就直接选五谷浆开始制作,我更经常的是晚上备好材料定时制作「还是选五谷浆功能」,早起就是热热的早餐了。「冬天与定时更配哦!」

    豆米参枣浆的做法 步骤2
  3. 成品!浓浓的红枣味,香!甜度也适合我。

    豆米参枣浆的做法 步骤3
  4. 豆子和米可以自己随心配。总克数不超过50就不怕太稠了。

    豆米参枣浆的做法 步骤4

小贴士

豆子提不提前泡个人感觉好像没啥影响……

其实有时间还是炖煮比较好啦,经过咀嚼对牙齿好也能更好的保存豆子中膳食纤维。
 

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该菜谱发布于 2017-11-15 23:30:57
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豆米参枣浆的答疑

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