把需要的材料准备好(忘了放一块姜)
先把黑糯米淘洗干净,用水泡上,泡大约60分钟左右(可以提前把米淘洗干净放冰箱冷冻4小时以上)
把红薯削好皮,切小块,用水浸泡,想颜色清亮就多换几次水,洗掉淀粉
拍一块姜
锅里放适量的水烧开,把糯米和姜倒进去,水开后煲20一30分钟左右(这时黑糯米已经煲到有些开花)
把红薯倒进去继续煲
煲10分钟左右,把红糖放进去,等糖融化后,尝下够不够甜,不够的再添加
红薯能用筷子快速戳穿就表示煲好了,关火,享用~
这个是几种颜色煲出来的黑糯米番薯糖水
上传你做的黑糯米番薯糖水