【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤

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功效
润泽肌肤     养肺益脾        开胃活气

用料  

牛奶 两百克
米酒 八十克
白糖 适量
干玫瑰 少量

【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法  

  1. 牛奶入少许白糖,小火熬煮十分钟,待放凉,挑出奶皮。

    【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法 步骤1
  2. 米酒滤出澄清部分,倒入牛奶中,搅拌后静置。

    【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法 步骤2
  3. 放入锅内,蒸二十分钟,盛出放凉,可冷藏一个小时

    【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法 步骤3
  4. 依个人口味,缀玫瑰花,即可食用。

    【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤的做法 步骤4

小贴士

若提《红楼梦》里的糖蒸酥酪,世人印象深刻的便是宝玉留给了袭人,后来被李嬷嬷吃掉的那份,却鲜有人知,这份酥酪的来历还与黛玉有关。

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【清·糖蒸酥酪】饮此酪,可与佳人赛雪肤相关分类

该菜谱发布于 2017-11-15 10:46:50
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