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孜然鸡片

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手机用户3947_zeau的厨房  手机用户3947_zeau
蔬菜与鸡肉完美结合

用料  

鸡胸肉 1块
孜然 2勺
盐 6克
淀粉 1大勺
料酒 2-3勺
洋葱 1个
胡萝卜 1根

孜然鸡片的做法  

  1. 鸡大胸去筋切片，放碗中备用

  2. 碗内加入淀粉，料酒，盐，把鸡胸抓匀，腌制15分钟

  3. 胡萝卜切片，洋葱切丝，少量洋葱切末备用

  4. 腌制好的鸡肉过油变白捞出备用
    胡萝卜，洋葱过油捞出备用

  5. 取少量洋葱末炝锅，放入孜然粒炒香，倒入胡萝卜，洋葱，鸡肉翻炒几下，放入盐，炒匀，出锅。

  6. 装盘，开动

    孜然鸡片的做法 步骤6

小贴士

鸡肉过油时油温要控制好
炒孜然粒用中小火

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孜然鸡片相关分类

家常菜 孜然 孜然鸡片 番茄鸡片 水煮鸡片 薄荷鸡片 菠萝鸡片
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该菜谱发布于 2017-11-15 09:19:46
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孜然鸡片的答疑

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