糖醋排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】

8.7 综合评分
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在“哪道川菜一不小心就成了黑暗料理”的票选里,糖醋排骨以高票当选。虽然还是不会用炒锅做,但用GOURMETmaxx,糖醋排骨一样轻松做出来。
工具:GOURMETmaxx西式厨师机(升级款)
无L档可参考:https://www.xiachufang.com/recipe/102833579/

用料  

猪肋排 500克
姜片 10克
料酒 30克
生抽 30克
老抽 5克
冰糖 45克
50克

糖醋排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法  

  1. 安装搅拌勾,加入洗净的排骨、和其他所有调料。

    糖醋排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法 步骤1
  2. 设置【时间25分钟,温度110度,转速L档】启动。

    糖醋排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法 步骤2
  3. 完成

    糖醋排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法 步骤3
  4. 享用吧

    糖醋排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-11-14 16:41:13
203 收藏


糖醋排骨【GOURMETmaxx西式厨师机】的答疑

  • 835168036  2017-11-27  
    1
    老款没有L档,会不会糊锅 怎么搅拌
    作者回复 2017-11-27  
    那就需要加水,略低于排骨的水量,然后不用搅拌,有汁不会糊的
  • 快乐幸福女生  2019-11-08  
    0
    这里都没告诉放油呢!这道菜怎么没有标注放油呢
    作者回复 2019-11-10  
    肉里有油,这道是不需要放油的呢

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