土豆番茄花甲汤
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人做过这道菜
美腻的小贰零
用料
土豆番茄花甲汤的做法
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先把花蛤用温开水泡上，撒上少许盐，滴两滴油，静待花蛤吐沙～同时把活的大虾放在另一个盛着水的碗中。这个时候就可以去准备其他食材了
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这几样菜洗净，西红柿切丁、土豆切丁、肉切小块、金针菇去跟、蒜切片，备用。
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热锅热油，放入西红柿 开始煸炒 至西红柿软不成形，加水两碗（具体要看食材总量多少，自己调整），盖上锅盖焖两分钟，加入土豆和蒜瓣。
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待土豆煮熟，加入花甲，大虾，瘦肉和金针菇，盖上锅盖焖煮。
如果觉得口味过淡，可以加少许盐或鸡精提鲜味。
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看到花蛤都开口了，就可以开吃啦
小贴士
1⃣️如果想让花蛤快速吐沙，可以放在一个铁盆里，盖个盖子，然后用力颠、再清洗，如此两遍。
2⃣️我没放调料，如果觉得口味淡可以加少许盐或者鸡精提味，但不宜加太多或太复杂调味料，不然这个汤本来的鲜味就没有了！
2⃣️我没放调料，如果觉得口味淡可以加少许盐或者鸡精提味，但不宜加太多或太复杂调味料，不然这个汤本来的鲜味就没有了！
