韭黄牛肉馅饺子

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看微博西安有名的韭黄牛肉馅饺子,作为一个北京人没吃过,正好有牛肉馅,试着做一次

用料  

韭黄400
牛肉馅500
姜末若干
麻油 2勺
五香粉 1勺
老抽 2勺
花椒粉1勺

韭黄牛肉馅饺子的做法  

  1. 把葱姜末,五香粉,花椒粉,香油,酱油,味精,盐,我还放了一个浓汤宝,依次放入肉馅中,顺方向搅拌上劲。切碎的韭黄放入继续搅拌均匀

    韭黄牛肉馅饺子的做法 步骤1
  2. 开始包饺子啦

    韭黄牛肉馅饺子的做法 步骤2
  3. 味道还不错😄

    韭黄牛肉馅饺子的做法 步骤3

小贴士

如果用葱姜水和泡花椒的水伴馅是不是味道更好,我图省事用的花椒粉!
 

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该菜谱发布于 2017-11-12 18:24:13
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韭黄牛肉馅饺子的答疑

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