白菜炖粉条

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菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材。自己在家怎么做出这道东北名菜。

用料  

白菜
粉条
酱油
瘦肉
耗油
生粉

白菜炖粉条的做法  

  1. 将白菜切丝清洗干净

    白菜炖粉条的做法 步骤1
  2. 把食材全部清洗干净备用,瘦肉切丝,用蚝油,酱油,生粉腌制10分钟,姜去皮切丝备用。

    白菜炖粉条的做法 步骤2
  3. 热锅放油,放姜爆香,放瘦肉炒至变色,盛出备用。

    白菜炖粉条的做法 步骤3
  4. 热锅放油,放姜爆香,放瘦肉炒至变色,盛出备用。

    白菜炖粉条的做法 步骤4
  5. 清洗锅后放油,放白菜炒至变软。

    白菜炖粉条的做法 步骤5
  6. 放粉条,瘦肉,加入适量清水,大火烧开后转中火炖至汤汁变浓。

    白菜炖粉条的做法 步骤6
  7. 放酱油,盐翻炒均匀。

    白菜炖粉条的做法 步骤7
  8. 装盘即可

    白菜炖粉条的做法 步骤8

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