紫苏蒸大闸蟹(视频教学)

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今年的大闸蟹都已经陆续启程奔向千家万户了

正所谓,菊香蟹肥,螃蟹上席百味淡~~

今天,用一种美味,两种方式,对最爱的人说
“:蟹蟹你。”



阳澄湖大闸蟹,人称“清水大闸蟹”,
蟹身不沾泥  体大膘肥  肉质膏腻  青壳白肚  金爪黄毛
写到这里,本宫的肚子已经开始咕噜咕噜地叫了

用料  

大闸蟹 3只
紫苏 1:3
1:1
料酒 适量

紫苏蒸大闸蟹(视频教学)的做法  

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    紫苏蒸大闸蟹(视频教学)的做法 步骤1
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    紫苏蒸大闸蟹(视频教学)的做法 步骤2
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    紫苏蒸大闸蟹(视频教学)的做法 步骤3
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    紫苏蒸大闸蟹(视频教学)的做法 步骤4

小贴士

吃蟹一般都配食姜醋。先找一块新鲜生姜洗净切丝,再加入一些醋(红醋最好),也可以再放入一些糖,这样可以去除螃蟹的腥气。


因为大闸蟹是很寒的,切勿贪嘴,吃完了不要吃柿子容易得结石,最好喝一杯暖暖的 红糖姜茶 平衡寒气。
 

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该菜谱发布于 2017-11-09 00:30:04
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