潮汕卷章

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进入冬天,白萝卜大丰收了,想消耗用不完的地瓜粉,卷章是最好的办法!

用料  

白萝卜 5斤
地瓜粉 400克
腐膜 2张
4小勺
白糖 2汤匙
花生 适量
芋头 1个

潮汕卷章的做法  

  1. 萝卜去皮,刨丝。花生用冷水泡。

    潮汕卷章的做法 步骤1
  2. 加盐。

    潮汕卷章的做法 步骤2
  3. 拌匀,脱水。

    潮汕卷章的做法 步骤3
  4. 待水脱得差不多,再稍微挤干水分,不用太用力,否则甜味就挤掉了,加入刨丝的芋头。

    潮汕卷章的做法 步骤4
  5. 加白糖,再加点盐。

    潮汕卷章的做法 步骤5
  6. 加入地瓜粉、花生,拌匀。

    潮汕卷章的做法 步骤6
  7. 腐膜摊开,放入料,看图。

    潮汕卷章的做法 步骤7
  8. 用你的智慧卷起来!

    潮汕卷章的做法 步骤8
  9. 小心放入蒸锅。

    潮汕卷章的做法 步骤9
  10. 盖上,水开后大火蒸15分钟。

    潮汕卷章的做法 步骤10
  11. 出锅,日光下的卷章,放凉。

    潮汕卷章的做法 步骤11
  12. 这么多!

    潮汕卷章的做法 步骤12
  13. 送同事,送朋友!

    潮汕卷章的做法 步骤13
  14. 剩下的自己大吃一顿!

    潮汕卷章的做法 步骤14
  15. 没炸的也很好👍吃!

    潮汕卷章的做法 步骤15
  16. 炸的会更香!

    潮汕卷章的做法 步骤16
  17. 过年大批量。

    潮汕卷章的做法 步骤17
  18. 又一批。

    潮汕卷章的做法 步骤18
  19. 还没蒸熟的。

    潮汕卷章的做法 步骤19

小贴士

不喜欢花生可不加,不喜欢芋头丝可不加!

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该菜谱发布于 2017-11-08 21:24:53
182 收藏


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潮汕卷章的答疑

  • 手机用户9009_ge41  2019-01-28  
    1
    花生是放生还是熟的?
    作者回复 2019-01-28  
    生的,要先用水泡。
  • 小茄子叮  2019-06-24  
    0
    如果是肉肉的要怎么做呢??把肉肉剁碎腌制以后再卷起来蒸?
    作者回复 2019-08-21  
    是的
  • APriL_rabbit  2019-03-06  
    0
    蒸好的可以放多久?
    作者回复 2019-03-06  
    我们这里气温11~18度,放二天,气温高的话放冰箱冷藏,短时间内吃不完放冷冻,但解冻后外面的腐膜会很容易脱掉。

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