拿铁咖啡蛋糕

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传统的咖啡蛋糕普遍使用速溶咖啡,而作为咖啡控的我,爱纯咖啡,爱拿铁,那股咖啡味香。于是就用自己爱的拿铁咖啡做个蛋糕吧,一杯拿铁咖啡,用40克做蛋糕,剩下的就是我喝了😄。
       现磨咖啡豆,再经过“煮”咖啡,得到香浓的纯咖啡,按比例加入热牛奶调成一杯香浓的拿铁咖啡。喜欢什么类型的蛋糕就可以操作了,我是用4个鸡蛋60克低粉40克拿铁做成蛋糕胚,用28×28的烤盆。
      咖啡奶油,就直接用纯咖啡了,奶油打至6分,加入纯咖啡,继续打至自己想要的效果即可。
      蛋糕体上我还加了咖啡露,整个蛋糕就是一杯拿铁咖啡了

用料  

咖啡 15克
细砂糖 60克
咖啡豆 30克
牛奶 25克

拿铁咖啡蛋糕的做法  

  1. 制作蛋糕体

  2. 制作咖啡奶油,及咖啡露

  3. 蛋糕体分成三份,一层蛋糕一层奶油,自己喜欢怎么做都得。

小贴士

用量只是大概,亲们,可以自行调整,我个人喜欢香浓味的
 

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该菜谱创建于 2017-11-08 16:36:10
13 收藏


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拿铁咖啡蛋糕的答疑

  • 梦多多多  2020-08-18  
    0
    谢谢你对我的关注,我是初学者,你做的蛋糕多漂亮呀,向你学习呦!
    作者回复 2020-08-18  
    一起加油😀
  • 小笼包嘻嘻嘻嘻  2020-07-23  
    0
    👍
    作者回复 2020-07-23  
    😀🌺
  • 食味婆婆  2020-05-22  
    0
    好吃👍
    作者回复 2020-05-22  
    谢谢😀

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