栗子红枣粥 宝宝辅食食谱

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：板栗80g、红枣40g、宝宝粥米40g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级

板栗洗净，用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口。

板栗、大枣凉水入锅，煮熟煮软。
也可以用蒸的，君君觉得用煮的口感更润，更好吃。

大火煮约20分钟，熟透后捞出，放入冷水中浸泡2分钟。

逐个去除外皮，取出剥取栗肉。
如果你嫌弃剥栗子费时费力，那你可以直接把板栗切成两半，用小勺子把肉挖出来，简单粗暴实用！

板栗切碎。

煮好的大枣去皮。
红枣皮不好消化，12个月以下的宝宝可以把红枣去皮。

将红枣去核切丁，和栗子肉放一起备用。

宝宝粥米加入清水洗净。
给宝宝煮粥的时候，我会经常用到宝宝粥米，它营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜，宝宝很容易消化吸收。

宝宝粥米倒入锅中，加入400g清水。
宝宝粥米洗净，放入锅中，水和粥米的比例大概是10:1，水的量根据想要的稀稠度调整。煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。

煮沸后，打开锅盖，加入准备好的板栗、大枣，搅拌均匀。

中小火继续熬煮10分钟，煮粥的过程中，不断搅拌。
煮粥的期间，一定要经常用勺子快速搅拌，避免糊锅。

出锅稍稍冷却，就可以食用了。
栗子的软糯，红枣的香甜，已经完完全全融到粥里面，一碗下肚超暖呢！
对于咀嚼能力有限的宝宝，直接用料理棒搅拌成泥再食用即可。很细腻顺滑，超级适合小宝宝哦。
宝宝肠胃未发育完全，板栗需适量食用，如果吃的太多，容易滞气，便秘。