生酮食谱:菜花浓汤

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KETO生酮食谱,因为网上的资料比较少,深夜睡不着,刷ins看到的,正好自己翻译记录一下。可能会有点小错误~多多指正~
食谱来自ins博主:ketoalessa

用料  

淡奶油(乳脂含量38%左右,尽量高一点) 1杯
1杯
鸡汤 1杯
菜花碎 3/2杯
洋葱碎(白洋葱) 1/4只
蒜瓣 4瓣
培根 4片
黄油 3大勺
蟹肉 6-8盎司
盐、黑胡椒、红辣椒 适量

生酮食谱:菜花浓汤的做法  

  1. 培根切碎,煸炒一下。
    将培根盛出,油留下。

    生酮食谱:菜花浓汤的做法 步骤1
  2. 加入黄油、融化。
    再加入洋葱炒香,
    接着加入切碎的蒜瓣炒个1、2分钟左右。

  3. 然后加入鸡汤混合好,再加入菜花米,大火煮开,接着小火焖煮差不多5分钟左右。

  4. 然后用料理棒,将汤搅打至浓稠。

  5. 慢慢的在汤里面加入奶油,一遍加一遍搅拌。防止粘锅。

  6. 接着调味。最后边搅拌边加入黄原胶,使汤更为粘稠。
    然后边搅拌边加入蟹肉。

  7. 蟹肉熟了就能上桌了,最后汤上撒上1的培根碎。
    开吃~

    生酮食谱:菜花浓汤的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-07 12:37:22
122 收藏


生酮食谱:菜花浓汤的答疑

  • 尼尼nienie  2018-08-09  
    0
    请问黄原胶是什么来的?
    作者回复 2018-08-15  
    一种增稠剂,某宝有

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