蛋白打发至中性发泡,加入杏仁粉,白糖,拌匀,搓成直径半寸小球,约30个,在面粉堆里轻滚一下,摆入铺了烤盘纸的烤盘,球球之间距离1寸
室温放置1小时
烤箱预热至150℃(300℉),放入烤盘,烤30分钟,取出晾凉
上传你做的杏仁球球(Amaretti)