煎年糕红豆汤

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每到寒冬夜,总想起这一碗甜汤带来的温暖,可以煎年糕用细火在平底锅上慢慢的烘烤着,整间房也热了,有了年糕的红豆汤不仅是简单的甜汤,也可以果腹。

用料  

日本年糕块 1只
红豆 2把
清水 5倍红豆量
冰糖
桂花(可省略)

煎年糕红豆汤的做法  

  1. 红豆泡半天,然后煮熟,浓稠一点相对来说比较好吃,可以熬久一点,放入冰糖调味。年糕块在Tb上买日本年糕,放在平底锅上用最小火烘烤,不需要放油,需要有耐心,两面煎,最后年糕皮会慢慢鼓起来,裂开,上色后就放进盛好的红豆汤里面。最后可以撒一点桂花。

    煎年糕红豆汤的做法 步骤1
 

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该菜谱创建于 2017-11-06 10:50:12
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煎年糕红豆汤的答疑

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