清炒藕杆子

0 人做过这道菜
小时候最喜欢的美味啦,下池塘摸鱼摸虾挖藕杆子,这个只夏天长新藕的时候才有哦!
吃过的肯定是小时候顽皮蛋,哈哈
喜欢吃的可以关注我哟
特点:香,脆,甜,下酒菜,零食

用料  

适量
适量
食用油 10克
红辣椒 4只
豆豉 适量
香油 适量

清炒藕杆子的做法  

  1. 新鲜藕杆子,洗干净。切小段备用

    清炒藕杆子的做法 步骤1
  2. 先放食用油,放豆豉爆香,在放辣椒,接着放藕杆子。
    切记全程大火,别炒久了。

    清炒藕杆子的做法 步骤2

小贴士

藕杆子新鲜才好吃
 

清炒藕杆子相关分类

该菜谱创建于 2017-11-06 09:07:25
71 收藏


清炒藕杆子的答疑

  • A铃兰  2018-08-19  
    5
    饭店里吃过这菜,很喜欢吃,可惜菜场没有的卖
    作者回复 2018-08-19  
    很少有买,毕竟保鲜要求太高
  • Maggielovelove  2019-09-28  
    2
    这个我见过,我不会炒!学习一下
    作者回复 2019-09-28  
    咦,很简单啦,清炒就行,到一定得当天的藕带
  • 066880  2019-08-01  
    2
    这个好吃😋
    作者回复 2019-08-01  
    确实鲜美
  • 朱绿0001  2018-09-24  
    1
    我买的为何是红色的呢,炒出来没有白的好看啊
    作者回复 2018-09-24  
    没有长大的藕尖就是红色的,但是那个很嫩,鲜味会差很多
  • 孩儿的老妈  2019-05-28  
    0
    请问这个要去皮吗?
    作者回复 2019-05-28  
    这个就很嫩啊。不用去皮的。
  • 一饮一啄一世界  2019-04-29  
    0
    这个藕北京好难买哦,但超级好吃
    作者回复 2019-04-29  
    城市里不好买,确实
  • 童心一角  2019-04-21  
    0
    没见过呢,藕杆子。有机会碰到试试
    作者回复 2019-04-21  
    在国庆期间南方一般都有卖
  • 宅人餐桌  2019-01-05  
    0
    没吃过的一道菜,新鲜感,有机会一定尝试
    作者回复 2019-01-05  
    9-10月份的时令菜,大棚不会去中莲藕,所以很少。
  • 懒叶宝宝  2018-08-29  
    0
    这个我这附近好像没卖啊☹️想做没材料,头疼
    作者回复 2018-08-31  
    南方我知道到10月份左右就没了,
  • 小兔爱美食  2018-08-20  
    0
    这个很赞!我童年时很喜欢的一道菜。可惜美国没看过有卖😥
    作者回复 2018-08-20  
    国内城市都很少有卖,更别说国外了 哈哈

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