青椒肉丝炒面筋

8 人做过这道菜
毛舅到家里吃饭
特意给他点的外卖藤椒鱼
不吃
把青椒肉丝炒面筋都给吃完了

用料  

面筋 1个
青椒 3个
肉丝 100克
花雕酒 适量
适量
生抽 4汤勺
白糖 半汤勺
葱姜蒜 适量

青椒肉丝炒面筋的做法  

  1. 面筋用手撕碎,清水冲洗,挤干水分。

    青椒肉丝炒面筋的做法 步骤1
  2. 肉丝加少许盐、花雕酒,拌匀。

    青椒肉丝炒面筋的做法 步骤2
  3. 起油锅爆香葱姜蒜,放入肉丝快速翻炒至变色即可。盛出备用。

    青椒肉丝炒面筋的做法 步骤3
  4. 另起油锅,油热后倒入面筋,翻炒一分钟。倒入生抽,炒透。

    青椒肉丝炒面筋的做法 步骤4
  5. 倒入炒好的肉丝,切好的青椒丝,翻炒透后再加入生抽少量和适量盐、白糖。继续翻炒2分钟左右。

    青椒肉丝炒面筋的做法 步骤5
  6. 很是鲜美。

    青椒肉丝炒面筋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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青椒肉丝炒面筋相关分类

该菜谱创建于 2017-11-05 19:33:11
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青椒肉丝炒面筋的答疑

  • 厨师界涛  2018-06-15  
    0
    加蚝油更好哦
    作者回复 2018-06-15  
    谢谢,下次试试
  • 天鑫劳务派遣  2018-04-13  
    0
    请问炒面筋粘锅咋回事,
    作者回复 2018-04-13  
    那是要换锅了,😄……

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