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煎麻糍

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用料  

糯米粉
姜红糖
芝麻
老酒
水

煎麻糍的做法  

  1. 糯米粉加适量开水和成面团

    煎麻糍的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，热油后关火，再把糯米粉剂子一个个搓圆压扁贴在锅内（如图）

    煎麻糍的做法 步骤2

  3. 开小火慢慢煎，不能煎太老，煎好一面再翻面煎

    煎麻糍的做法 步骤3

  4. 煎好后盛盘内

    煎麻糍的做法 步骤4

  5. 倒出锅内的油留小部分，加老酒加开水，再加姜红糖煮融化，倒入煎好的团子翻炒

    煎麻糍的做法 步骤5

  6. 盛出装盘，洒芝麻

    煎麻糍的做法 步骤6

小贴士

没有姜红糖，可以直接用红糖，或是擦点姜末加红糖

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-11-05 17:16:37
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