肥瘦相间的五花肉
把肉放入容器中,放入姜丝、酱油、盐、糖和米酒捞匀腌好,然后放入冰箱最好腌上一晚上,最短也要腌够半天,不然不够入味的。
把腌制好的肉从冰箱取出,放入叉烧酱捞匀。
把捞匀叉烧酱的肉肉发入盘里,然后放入微波炉里。
第一次把时间调到八分钟,各家的微波炉功率不同,第一次做可以试着短点时间,看颜色不够再慢慢加时间,以免把肉搞焦。注意肉肉上面不用加盖,盖住水汽就出不来肉就不香啦。
时间到了以后肉肉就变成这样了,然后翻过一面,继续微波五六分钟,自己看颜色,如果感觉颜色不够可以多加微波一两分钟,注意时间一点点的加,不然掌握不了容易焦。
成品是这样的。
待凉了切成小块装碟开吃吧,是不是看着都流口水😋
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