孜然牛肉（火锅涮菜）

Name: 孜然牛肉（火锅涮菜）
Ingredients: 250克牛肉; 3勺淀粉; 2勺料酒; 1克盐; 1/5个柠檬; 2勺清水; 少许糖

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天冷了就爱吃火锅，超市买了几次假装成肥牛的鸭肉，实在是影响食欲。有次在火锅店点了一份秘制牛肉，被细嫩的口感和浓香的孜然味惊艳到了，回家后试着自己调试，妥妥的美味。

用料

牛肉最好选用里脊部位，切不可选腱子；煮至牛肉发白即可，煮的时间太长也会容易咬不动。

孜然火锅电火锅

随便看看

该菜谱发布于 2017-11-03 21:45:40

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