【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球

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万圣节西方人的鬼节,类似于中国的中元节,西方人把它当成一个化妆大PARTY,是一个赞美秋天的节日,南瓜和玉米是这节日必须要品,常见有南瓜灯、女巫,南瓜,蜘蛛,幽灵,爆血眼球......

今天来用秋天的应季食材山药、玉米、山楂酱,做一款特别的爆血眼球布丁,简单,无油。各种搞怪随手涂鸦。

用料  

山药 300克
玉米 300克
白凉粉 30克
白糖 适量
山楂酱 适量
适量

【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法  

  1. 山药、玉米、白凉粉、白糖、山楂酱

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤1
  2. 山药洗净表面尘土,削皮,再切成丁。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤2
  3. 切过的山药容易变色,边切边放水里泡,全都切完后漂洗几遍后放入豆浆机加热杯中,启动米糊功能将山药煮成糊。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤3
  4. 把白凉粉分两份,一份先放入到锅里,将山药糊冲入,边冲边搅匀,加糖再放到煤气灶上煮开。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤4
  5. 在山药糊未定型前倒入玻璃杯中,晾凉后放入冰箱冷藏。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤5
  6. 玉米取出玉米仁。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤6
  7. 玉米仁洗净后加水放入豆浆机中,启用干湿豆功能,将玉米仁铸成浓浆。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤7
  8. 另一份白凉粉放入锅中,冲入煮开的玉米浓浆,搅匀后加糖再放到煤气灶上煮开。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤8
  9. 从冰箱里取出成型的山药布丁,将未成型的玉米浓浆注入,继续放冰箱里冷藏成型。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤9
  10. 山楂酱放入裱花袋中,挤出各种鬼脸在布丁上。

    【Me制豆浆实验室】万圣节爆血眼球的做法 步骤10

小贴士

玉米和山药的比例随自己喜欢的浓度自定。

没有山楂酱可以用巧克力。
 

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该菜谱发布于 2017-10-31 23:46:06
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