芝士热狗面包

面团材料中除了黄油以外的的东西加到和面机中。

牛奶量自己掌握，不是绝对的，一点点加不要一次性放进去，面粉开始抱团没有干粉了就不要加液体了。

揉到面团成粗膜状态时，加入切成小块的黄油，继续揉，揉到面团能拉出较为薄的膜。

进行第一次发酵，发到2-2.5倍大小，手指粘面粉，戳个洞，不回缩不塌陷，就发酵好了。

取出面团排气，称重。

平均分成9份。

面团揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟左右。

面团擀长，从一端卷上火腿肠，卷紧，收口捏紧。

表面喷水，均匀粘上芝士粉。

摆在烤盘上，进行第二次发酵。

烤箱开启发酵功能，底层放一盘水，大概1小时左右。

发酵到2-2.5倍大小，我的盘子有点小了，我就把面包斜着摆了。

用割刀划上口子。

撒上一些罗勒碎。

芝士片剪成小条，铺在刚划的口子上，表面上再撒一些罗勒碎。

烤箱提前预热180℃，180℃烤28分钟左右，顶部上色要及时盖上锡纸。

出炉，放在晾架上。

趁热来一个，👏🏻👏🏻太好吃喽……不要只顾着吃哦，趁着还有余温装袋密封保存。