法棍切片 | 4片,约40g |
自制香草黄油 | 8g |
大麦仁(干) | 13g |
黑白芝麻 | 2g |
枸杞&葡萄干 | 6g |
特制南瓜浓汤 | 320g |
法棍切斜片,香草黄油提前在室温下软化,均匀涂抹在法棍两面。
三刻食材包中的<自制香草黄油>是由中央厨房用新鲜香草与优质黄油制作的,味道奇香。配送的法棍也是切好片的。
煎锅烧热,转最小火,将抹好黄油的法棍码在锅中,一面煎2分钟左右,至表面金黄,翻面后再用小火煎2分钟即可关火。
Tips:建议在吃之前将法棍留在煎锅中晾凉,可以得到酥脆的口感。
准备煮浓汤以及大麦仁。三刻食材包中的大麦仁是已经提前煮好的,不需提前泡发,直接拆包使用就可以,南瓜浓汤是由新鲜南瓜和牛奶以及淡奶油调制的,奶香浓郁,并且融入了多种香料。省去了复杂的工序,直接开包回热一下就好啦。
在小汤锅中倒入食材包中南瓜浓汤和煮好大麦仁,开小火,轻轻搅拌,至锅边微微冒小泡即可关火。这一步只要汤回温就可以了,无需完全煮沸,否则很容易糊锅哦。
盛出汤,撒上黑白芝麻、枸杞和葡萄干,烤好的香草法棍配浓汤一起吃。