黑椒煎鳕鱼

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用料  

银鳕鱼排 若干
黄油
海盐
黑胡椒
淀粉
柠檬

黑椒煎鳕鱼的做法  

  1. 鱼排洗净
    用厨房纸擦干

  2. 给两面薄薄地涂上海盐和粗磨黑胡椒
    淋一点柠檬汁
    腌制约20分钟
    扑上一层薄薄的淀粉

  3. 平底锅里化开一小块黄油
    放入腌好的鱼排,不要移动
    煎3、4分钟

  4. 翻面
    煎2分钟左右即可

 

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