排骨焯水,沥干水份
准备食材
山楂提前洗净,去壳
油八成热后,放入姜蒜,排骨翻炒,
一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,少许五香粉调味
加入4颗山楂翻炒
加入没过食材的水,不要太多,刚刚过食材即可,放入剩下的香料,适量的黄冰糖,半勺老抽。差不多半个小时,水快收干之时,加入剩下的四颗山楂,加适量盐调味,再闷十分钟就可以开吃啦
山楂排骨
祝你有个好胃口
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