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盐焗猪肝

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用料  

猪肝 半页猪肝
盐 平铺平底锅半公分厚

盐焗猪肝的做法  

  1. 选取肉质偏薄的半页猪肝，将表面洗净晾干。

  2. 将平底锅烧热，平铺半公分厚的盐层与锅底，将猪肝置于上面。中火焗烤，直到切开猪肝一角或用筷子戳入猪肝内部不见血水即可。不要烧烤过长时间，免得肉质过老。

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盐焗猪肝相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-27 20:49:09
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