土耳其肉夹膜
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宁妈的小厨房
土耳其烤肉远近闻名，那么把它融入到中式白吉馍里，会是怎样的体验？
用料
| 白吉馍材料 | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 温水 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 油 | 5克 |
| 糖 | 6克 |
| 土耳其烤肉材料 | |
| 鸡腿 | 1个 |
| 蚝油 | 40克（30克腌生的鸡肉，10克拌熟鸡肉 |
| 李锦记泰式甜辣酱 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 番茄酱 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 西红柿 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 元葱 | 半个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 玉米油 | 10克 |
土耳其肉夹膜的做法
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材料备齐
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鸡肉拆骨头，择洗干净，加老抽，蚝油，胡椒粉，盐，少量玉米油，入冷藏腌制3小时以上
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将白吉馍的所有材料全部倒入和面机中
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定时十分钟，揉成一个软硬适中的光滑面团
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机器醒面40分钟
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将醒好的面团平均分成四份，搓成椎形
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压扁，擀长，卷起
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将面团末端收入底部，正面压扁
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四面擀成圆片，注意不可擀的太薄，继续静置30分钟
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直接放入不沾锅，烙至金黄色（锅中不用放油）
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移到烤箱里160度5分钟
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将腌好的鸡肉放烤箱中180度烤30分钟
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将洋葱，青椒，西红柿切丝，放入鸡肉，加蚝油，番茄酱，李锦记泰式甜辣酱，拌匀
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夹入馍中，是不是很诱人？
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也可以加入土豆丝，挤上番茄酱，也是很不错哦？
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配上自己做的油泼面，味道一级棒！油泼面做法，到宁妈的菜谱中找噢？
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来张合照，开始吃吧！
小贴士
白吉馍如果吃不完可冷冻保存，下次吃时，室温下缓解后两面抹少许油，烙一下即可
