香脆香脆的桂花饼
三种颜色的桂花,知道哪种最香吗!
将采回来的桂花用凉开水洗干净,沥干水份
将采回来的桂花用凉开水洗干净,沥干水份
材料:
鸡蛋2个
白糖30克
植物油50克
低筋面粉70克
桂花 适量
先将鸡蛋,白糖,植物油,桂花倒入大碗中,搅拌均匀
最后再加入低粉,搅拌均匀,至无干粉
装入表花袋
表花袋剪个小口子,把面糊挤到铺了油纸的烤盘上。注意:中间要留点空隙。面糊比较稀会有点流动!
160度烤20分钟!具体时间根据自己烤箱而定。随时观察,边缘有点焦黄就差不多了
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非常香脆,带有桂花的清香,好吃到根本停不下来。装袋密封保存,半个月一个月都没问题
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