宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面

1 人做过这道菜
饭里加一点洋葱,甜甜的宝宝很喜欢哦。

用料  

面团部分
菠菜 一小把
100g
小麦粉 100g
馅料部分
半肥瘦肉 一小块
大蒜 一瓣
洋葱 适量
胡萝卜 适量
芹菜 适量
海盐 适量
玉米油 适量
淀粉 适量
清水 适量

宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法  

  1. 菠菜洗净

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 破壁机加入100g水和菠菜,选择蔬菜程序搅拌

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 打好的蔬菜汁倒入碗里

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 100g面粉加入50g菠菜汁放入面包机里,选择面团程序。(多余的菠菜汁可以装进保鲜袋里分成需要的分量冷冻保存哦!下次用拿出来解冻即可)
    面团取出滚圆,静置15分钟,用擀面杖擀制成2毫米的厚度,用圆形模具在面皮上按压出图形。没有模具用开口较小杯子也可以哦

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 用筷子沿着边缘向里夹,不要太用力,会把面夹断!

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 大蒜切片,蔬菜全部切成粒,宰肉沫并加入淀粉拌匀

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤6
  7. 加入玉米油小火倒入洋葱和大蒜,炒至半透明即可

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤7
  8. 加入肉沫

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤8
  9. 肉沫弄碎,不需要炒熟

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤9
  10. 剩余蔬菜倒入

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤10
  11. 撒一点点海盐

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤11
  12. 倒入小半碗水,水开后熬一分钟左右可出锅

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤12
  13. 接下来煮蝴蝶面

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤13
  14. 水开面浮起来,再加入小半碗冷水,待水开,面就好了,捞出来

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤14
  15. 汤汁浇在蝴蝶面上,完成!

    宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法 步骤15

小贴士

如果觉得麻烦不想自己做面,可以替换成成品面也很好吃哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面相关分类

该菜谱发布于 2017-10-25 14:31:07
36 收藏


宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的答疑

关于宝宝食谱——肉沫菠菜蝴蝶面的做法还有疑问? 提一个问题