将薄饼、黄瓜、火腿肠切成丝,金针菇去掉根部后洗净控干水分,鸡蛋打散。
锅烧热后倒入适量油,将蛋液倒入后炒至蛋液凝固后盛出。
锅里再倒入适量油烧热,将金针菇、黄瓜倒入略微翻炒。
加入饼丝、鸡蛋和火腿肠,以及适量盐、生抽和老抽,翻炒均匀即可。
上传你做的炒饼/山东杂粮煎饼【视频】「瞭望角的厨房」