登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
拾壹食刻的厨房  拾壹食刻

用料  

低粉 50克
玉米淀粉 5克
鸡蛋 两只
细砂糖 30克
玉米油 20克
巧克力豆 20克
白醋 3滴

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入5克糖，搅拌均匀后加入玉米油搅拌均匀

    长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法 步骤1

  2. 制作蛋白霜，搅拌前加入3滴白醋，分3次加入剩余的25克糖，打发到干性发泡（尖角）

    长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法 步骤2

  3. 将蛋白糊中三分之一，加入到蛋黄糊中拌均匀，再将此蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，翻拌直至面糊混合均匀

    长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法 步骤3

  4. 将过筛的粉类倒入蛋糊中，轻轻搅拌均匀、（不要划圈式）

    长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法 步骤4

  5. 拌匀的面糊倒入小纸杯中，九分满，然后均匀撒上巧克力豆

    长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱开空气烤功能，设置170度，12分钟

    长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法 步骤6

  7. 烤好后连同模具一起取出蛋糕，晾至温热即可食用

    长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的做法 步骤7

小贴士

1、加入玉米淀粉是为了蛋糕稳定性更好，没有的可将其换成低粉即可。
2、烤箱的温度设定要根据自家烤箱的特性来设置。
3、迷你蛋糕较小，最后几分钟可守着，以防烤过火了。
没有空气烤功能的烤箱，可180度，上下火烘烤15分钟左右​

上传你做的长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕

 

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕相关分类

烤箱 蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-25 11:12:43
33 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者拾壹食刻的其他菜谱

香葱沙拉面包

香葱沙拉面包

拾壹食刻      13 做过
长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—炸鸡翅

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—炸鸡翅

拾壹食刻      0 做过
甜味双薯泥

甜味双薯泥

拾壹食刻      1 做过
破壁而生的奶香玉米汁

破壁而生的奶香玉米汁

拾壹食刻      0 做过
会上瘾的紫米酒酿

会上瘾的紫米酒酿

拾壹食刻      0 做过
豆沙鲷鱼烧

豆沙鲷鱼烧

拾壹食刻      0 做过
长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—菠萝干果花

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—菠萝干果花

拾壹食刻      0 做过
珍妮珍馐罗勒香肠草莓沙拉

珍妮珍馐罗勒香肠草莓沙拉

拾壹食刻      0 做过

长帝空气烤箱CRWF42NE试用报告—巧克力迷你蛋糕的答疑

  • 奥利奥夹心饼_mlwz(下厨房)
    奥利奥夹心饼_mlwz  2017-11-09  
    0 赞
    这款烤箱如何，建议入手么
    作者回复 2017-11-09  
    我觉得双十一入手很划算呢，容量大，而且空气烤的功能不用预热，很快很好用

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负