无敌版豆豉蒸鸡翅

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第一次吃,是在高中好朋友家四人约会,他做的豆豉蒸排骨,真的好吃到一口气吃了很多😎🤓

后来在和他要了方子,正好买了鸡翅,就直接蒸鸡翅啦。一样好吃!!!!

因为鸡翅更嫩,更好熟,所以……
好吃要疯掉啦😛

用料  

豆豉 1勺
鸡翅 10个
蒜蓉 2勺
2片
料酒 2勺
淀粉 2勺
一丢丢
蒸鱼豉油 2勺
香油 几滴
白糖 小半勺
白胡椒粉 小半勺
红米椒 两三个小的(个人口味可不加)
蚝油 小半勺

无敌版豆豉蒸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅切块,冷水焯一下,可以放点姜去腥

  2. 鸡翅切块,大约一个翅中分四块

  3. 上述所有材料混合!!!淀粉最后放。
    最重要的一步😛😛😛
    ⚠️这些材料混合在一起,无敌好吃!
        小米椒喜欢多加点儿,豆豉我用老干妈油豆豉,别的也可以😋咸淡自己适当调整,做排骨也一样,按比例放。

  4. 混合好上述所有材料,抓匀。静置二十分钟(多放一会可以更入味)
    蒸锅开火,等下层水开,再放!

  5. 二十分钟左右即可。其实很快。
    排骨五十分钟左右哟!
    出锅,就可以吃啦!!!美味极至。

    😍真的好吃好吃 连做了两天

    无敌版豆豉蒸鸡翅的做法 步骤5
 

无敌版豆豉蒸鸡翅相关分类

该菜谱发布于 2017-10-24 20:08:06
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