1. 红豆我泡了两晚(其实是忘记了),不过却比泡一晚的更好煮,用电饭锅的粥烫模式煮两小时。我用的是大锅煮红豆,特意多煮了些,这是煮好红豆水以后,单独盛出一些放到小锅中待加工,酒酿红豆小圆子,我觉得是现吃现做的好。
放入适量酒酿
直接放入冻的小圆子,没有提前用水煮
放入小锅煮半小时
煮好红豆后,一起放入酒酿,冰糖,超市买的糯米小圆子,量我都是根据个人喜好而放,总之挺多的,煮半小时就好了! 今早又煮了些,还放了一些桂圆了,也补身子。
上传你做的酒酿赤豆小圆子