万圣节呆萌南瓜包

8.8 综合评分
15 人做过这道菜
万圣节快到了,
虽是西方节日,
但这道中式点心却栩栩如生的惹人爱。
做法很简单,
味道也很赞,
不妨和家里的小朋友一起动手玩玩吧。

用料  

南瓜 250克
糯米粉 180克
玉米淀粉 40克
糖粉 30克
豆沙馅 适量

万圣节呆萌南瓜包的做法  

  1. 南瓜切块,冷水上锅,蒸15分钟。

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤1
  2. 准备好所有材料

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤2
  3. 南瓜捣烂成泥

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤3
  4. 加入所有粉类

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤4
  5. 混合揉捏

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤5
  6. 成团。软硬程度如耳垂。可适量调整糯米粉的量。

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤6
  7. 分成小团子,25克一个

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤7
  8. 馅料分成10克一个,揉圆

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤8
  9. 皮包馅

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤9
  10. 揉圆

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤10
  11. 用牙签压出南瓜纹路

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤11
  12. 纹路压的深一些,以免蒸好后变的不明显

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤12
  13. 四周也压出纹路

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤13
  14. 上面放一颗枸杞装饰,做南瓜柄

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤14
  15. 上笼屉,冷水中火,蒸10分钟

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤15
  16. 出锅,颜色自然油亮

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤16
  17. 可爱漂亮又美味的南瓜包就做好啦

    万圣节呆萌南瓜包的做法 步骤17

小贴士

南瓜蒸的时候会有水分,所以面粉类的量可以视情况调整,只要面团最后柔软度和耳垂软度差不多就行。太软会塌,太硬影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
205 收藏


万圣节呆萌南瓜包的答疑

  • issookie  17天前  
    0
    不用酵母么
    作者回复 17天前  
    是糯米的,不需要酵母噢

以上留言由作者回复后显示