乳酪饼干

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有位厨神朋友
帮我解锁了cheese powder
于是我开发了这款饼干
材料简单
做法容易
味道不同凡响
欢迎大家试试

用料  

黄油 150克
cheese powder 80克
炼乳 220克
面粉 255克

乳酪饼干的做法  

  1. 黄油软化+cheese powder+炼乳
    搅拌均匀
    我用了手持搅拌器
    成品称为①

  2. 面粉+①
    搅拌均匀
    要有耐心
    我先用刮刀搅拌
    使①和面粉尽量你中有我 我中有你
    如果忽略这一步
    面粉容易满天飞
    然后用手持低速搅拌
    最后用手拌匀

  3. 烤箱 设定356℉
    不用放冰箱冷藏
    直接可以做成自己想要的形状
    我上次做了小棒状
    太费劲了
    今天两大盘直接玛格丽特型
    一只手都能搞定

    乳酪饼干的做法 步骤3
  4. 成型的饼干在铺了油纸的烤盘里放好
    温度达到356℉直接放入烤箱
    12-13分钟
    这个时间是根据我的烤箱和我喜欢的饼干的烤制程度定的
    我这两盘烤出了点金黄边
    我们家都喜欢这个德行的

  5. 吃!

    乳酪饼干的做法 步骤5
  6. 送朋友!

    乳酪饼干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-10-23 12:44:50
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