自制牛扎饼干

7.7 综合评分
49 人做过这道菜
一款非常好吃的零食,表面很香脆中间夹着牛扎糖,口感非常好,单吃牛扎糖会觉得太甜,太腻,如果夹着梳打饼一起吃那就不会啦,好吃得真的停不下来哟。

用料  

棉花糖 100克
黄油 40克
奶粉 32克
蔓越莓 50克
苏打饼干 20对

自制牛扎饼干的做法  

  1. 准备好所有材料。

    自制牛扎饼干的做法 步骤1
  2. 黄油放入不粘锅中,小火加热至融化。

    自制牛扎饼干的做法 步骤2
  3. 倒入棉花糖,继续小火加热融化。

    自制牛扎饼干的做法 步骤3
  4. 再倒入奶粉,用刮刀慢慢混合至均匀。

    自制牛扎饼干的做法 步骤4
  5. 继续倒入蔓越莓干,用刮刀慢慢混合至均匀,混合到没有干粉就可以了。

    自制牛扎饼干的做法 步骤5
  6. 事先准备好,苏打饼干

    自制牛扎饼干的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀以后,麻利的用小勺弄在饼干上,两块饼干一夹就好了。

    自制牛扎饼干的做法 步骤7
  8. 打包就OK!

    自制牛扎饼干的做法 步骤8

小贴士

1、整个过程要小火小火,要快速拌匀所有食材。
2、一定要用不粘锅哦。
3、在夹的时候,如果操作的慢,糖体变硬,可以加热一下再夹。

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

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该菜谱发布于 2017-10-22 22:00:05
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自制牛扎饼干的答疑

  • 手机用户1502_xcj4  2018-04-13  
    10
    做出来很硬是什么原因
    作者回复 2018-04-13  
    棉花糖炒久了
  • 回忆729-1  2018-05-08  
    3
    为什么冷了之后牛扎硬的像糖一样
    作者回复 2018-05-08  
    你炒过才会硬
  • 落叶_b1ta  2018-08-28  
    2
    黄油可以用食用油代替吗?
    作者回复 2018-08-29  
    没试过,你可以试试
  • 下厨房用户_jrxhd  2018-01-31  
    1
    永什么苏打饼干啊
    作者回复 2018-01-31  
    三牛的就可以
  • 潘潘潘哥  2018-03-21  
    0
    宝妈,我用的宝宝喝的奶粉,倒进去全变成颗粒状了,做了两次都没成功😭
  • 多肉葡萄冰茶_gpo2  2020-04-29  
    0
    这个配方能做多少小饼干
  • 下厨房用户_pe5vf  2019-02-02  
    0
    请问可以用小奇福饼干吗?
    作者回复 2019-02-02  
    可以的
  • 不爱做饭的小橘子  2019-01-22  
    0
    棉花糖用的哪种?甜吗?
    作者回复 2019-01-22  
    我一直用的雅谷
  • 琉璃不艳  2019-01-21  
    0
    为什么棉花糖融化后会糊了而且变得又黑又硬,很失败
    作者回复 2019-01-22  
    要小火,棉花糖化了就关火
  • 夏天の原味  2019-01-10  
    0
    请问要什么饼干比较好?
    作者回复 2019-01-10  
    三牛,自己吃可以中祥

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