材料预处理①粉葛去皮,切小块②猪骨预处理③眉豆/花生/赤小豆,建议提前一晚泡发,并且只选择1~2种
煲汤三部曲①大火(20分钟),放入粉葛,猪骨。记得撇浮沫,并且在大火最后阶段加入眉豆/花生/赤小豆其中1~2种②中火(90分钟),撇浮沫③大火(10~15分钟),加盐调味
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